九州 福岡の名産 高菜漬け ｜ めんたい高菜 5袋セット ｜ あいショップ

三池高菜と瀬高の風土

福岡県みやま市瀬高町は、日本最古の高菜産地。 矢部川の肥沃な土壌と温暖な気候のもと、厳寒を越えて育つ「三池高菜」は、肉厚でみずみずしく、噛むほどにひろがるピリッとした辛みが自慢です。 契約農家とともに土作りから向き合い、漬物のために丹精込めて育てた高菜です。

熊川のこだわり：百年の技

大正三年創業、100年続くたかな漬専門店。 地元・瀬高産の三池高菜のみを使い、塩とうこんだけで職人が一株一株、丁寧に漬け込みます。 百年受け継がれてきた製法が、熊川ならではの旨みと美しい「べっ甲色」を生み出します。

🐟 めんたい高菜 5袋セット

特徴：

伝統の製法で漬け込まれた「三池高菜」をベースに、ピリッと辛い明太子の風味をふんだんに加えた、食欲をそそる一品です。

高菜の酸味と明太子の旨みが合わさった贅沢な味わいは、まさに「ご飯泥棒」。小分けに便利なサイズで、ご家庭での常備はもちろん、福岡・博多らしい手土産としても大変喜ばれます。

おすすめの食べ方：

・おにぎりの具材（彩りも良く、冷めても美味しい！）

・明太高菜チャーハンや明太高菜パスタに

・マヨネーズと和えて、ディップやサンドイッチに ・出し巻き卵の芯として

福岡の「美味しい」をひとつに。 百年続く伝統のたかな漬と、博多名物の明太子。この二つが合わさったからこそ生まれた、深みのある辛さと旨みをぜひお楽しみください。