九州 福岡の名産 高菜漬け ｜ 地鶏たかな 5袋セット ｜ あいショップ

三池高菜と瀬高の風土

福岡県みやま市瀬高町は、日本最古の高菜産地。 矢部川の肥沃な土壌と温暖な気候のもと、厳寒を越えて育つ「三池高菜」は、肉厚でみずみずしく、噛むほどにひろがるピリッとした辛みが自慢です。 契約農家とともに土作りから向き合い、漬物のために丹精込めて育てた高菜です。

熊川のこだわり：百年の技

大正三年創業、100年続くたかな漬専門店。 地元・瀬高産の三池高菜のみを使い、塩とうこんだけで職人が一株一株、丁寧に漬け込みます。 百年受け継がれてきた製法が、熊川ならではの旨みと美しい「べっ甲色」を生み出します。

🐔 地鶏たかな 5袋セット

特徴：

福岡県が誇る特産品「はかた地どり」の深いコクと、三池高菜のピリッとした辛みが織りなす旨辛仕立て。

噛むほどに広がる地鶏の旨みと、熟成高菜の酸味・辛みが絶妙なバランスで、一度食べたら癖になる「大人の味わい」です。リピーターの方に人気のこの味を、ストックに便利な5袋セットにしました。

おすすめの食べ方：

・お酒の肴（ビール、焼酎、日本酒との相性抜群）

・〆の熱々お茶漬けに ・ピリ辛パスタ（ペペロンチーノ風）の具材として

・卵焼きの中に巻き込んで

地鶏のコクと、熟成のキレ。 職人が一株ずつ漬け込んだ伝統の味に、はかた地どりの贅沢な旨みが加わりました。晩酌のひとときや、毎日の食卓に心地よい刺激をお届けします。